Restaurante El Calabajío (Almuñécar, Granada)

 

Ciudad: Almuñécar Comensales: 2
Restaurante: El Calabajío Menú: a la carta
Chef: desconocido Bebida: 1 cerveza , 1 coca-cola light y 1 agua de 1/2 litro
Web: calabajiorestaurante.com Precio con IVA: 42,85€

 

La escarpada costa tropical de Granada esconde los más variopintos lugares donde el gastronauta puede compatibilizar la naturaleza marina más franca con la mejor mesa. Allá donde muere la provincia granadina y comienza a crecer la soleada Málaga se cruzan una serie de pequeñitas ciudades y playas más o menos accesibles que esconden algunos restaurantes de interés. Aconsejo transitar el camino serpenteante de curvas, que resulta absolutamente preferible a la anodina autopista inaugurada en los estertores de la bonanza económica o época de pericrisis. A la izquierda la mar se abre luminosa, como un gran plato azul que brilla al sol, mientras a la derecha las construcciones setenteras salpican la montaña. Se hacen habituales los hoteles abandonados plagados de celosías blancas y los cortijos solitarios en medio de la sierra.

Sigue leyendo

Anuncios

Restaurante Isabela (Granada)

Ciudad: Granada Comensales: 8
Restaurante: Isabela Menú: Acordado
Chef: Juan Andrés Morilla Bebida: vino blanco Canto Real Rueda, vino tinto Ares Rioja y agua
Web: no tiene Precio con IVA: 280,00€

La cena en el restaurante Isabela fue el primer acto social de El Club de los 10 Negritos (permitidme llamarlo provisionalmente así), aunque sólo pudimos asistir 8 de los 10 miembros. El chef Juan Andrés Morilla acaba de inaugurar el restaurante, que se sitúa en un increíble palacete del siglo XIX en la carretera que sube a la Alhambra, también llamada la carretera de la Sierra. Juan Andrés también regenta en la ciudad el restaurante El Claustro en el hotel AC Palacio de Santa Paula. El currículo del cocinero pasa por haber trabajado con chefs de la talla de Ferràn Adrià o de Salvador Gallego y por haber representado a España en el prestigioso Bocuse d’Or.

Sigue leyendo